/Ví bằng không lấy được nhau. Làm chi còn có kiếp sau mà chờ/. Thơ Trần Mạnh Hảo

VIDEO

Tin nóng

HỖ TRỢ

QUẢNG CÁO

LỊCH

LIÊN KẾT

THƠ VĂN BẠN BÈ

PHỞ VỈA HÈ

/Cao lương khách sạn mặc người (3). Phở ngon cùng với bạn tôi Vỉa Hè./

 PHỞ VỈA HÈ

     ( Tặng : lê vy)
            -----

Bạn từ Bến Nghé ra thăm

Thú Hà Nội là đi ăn Vỉa Hè

Chen nhau ngồi bệt ghế tre

"Tiếp viên" mấy ả bưng bê ân cần

"Phở bò Nam Định" - tái năn...(1)

Thêm vài cái "Quẩy"...nhớ năm Học trò

"Chanh Tàu" ?- sợ...múc Dấm chua

"Ớt Tàu" " - sợ...Ớt tương chùa "Chin Su"

Hạt tiêu Phú Quốc rắc vừa

Nước "dùng" xương nấu (đã chừa bột "nêm" )(2)

Hành tăm "mùi phở" bốc lên

Xuýt xoa "không ngọt" như em Sài Gòn

Cụng ly "Quốc lủi" ..."hà"...ngon

Xong, ra Quán Cóc lại còn Cafe'

Không mê, thì rót chén Chè

"Tân Cương" xít giọng chẳng chê được nào ?

Đi xa Hà Nội chưa bao

Ngày về có bạn "tào lao" chuyện đời

Cao lương  khách sạn mặc người (3)

"Phở ngon" cùng với bạn tôi Vỉa Hè.
---

(1) "Phở" do Người Nam Định sáng tạo ra, nên ở Hà Nội hiệu Phở ngon thường treo biển " Phở Nam Định gia truyền"  chứ không treo biển "Phở Hà Nội " như ở Sài Gòn, Lon don, Quận 13 -Paris...hiện nay phổ biến là Phở bò tái, chín tái nạm gầu, tái năn...Vị Phở Hà Nội - phở Bắc là ngọt vị mắm, chứ không ngọt vị đường như ở trong Nam.

(2) mì chính

(3) cao lương mỹ vị : các món ăn cao cấp.

  Hà Nội 20-6-2014

      NGUYỄN  KHÔI




Các tin khác